Portrait unseres Küchenleiters Herr Schnittka

Hallo zusammen,

mein Name ist Michael Schnittka. Ich bin 42 Jahre verheiratet und habe einen 15 Jahre alten Sohn.

Ich bin seit 9 Jahren im Seniorenzentrum Mozartpark, jetzt DOREAFAMILIE Laatzen für ihr leibliches Wohl zuständig.

7 Jahre als stellv. Küchenleiter und seit 2 Jahren als Küchenleiter tätig.

Aus 27 Jahren Berufsjahren in Einrichtungen wie Agnes-Karl-Krankenhaus, Sophienresidenz Eurest und der Campo Arena. Auch aus dem a la carte Bereich von Restaurants bringe ich mehrjährige Erfahrung mit.

Bei Fritz Wiechmann im Restaurant die Insel am Maschsee , habe ich meine Leidenschaft zum Kochen entdeckt, die ich jeden Tag gerne  in der  Versorgung unserer Bewohner aufleben lasse.

Für mich steht Qualität und  Zufriedenheit an erster Stelle. Frisch kochen und die appetitanregende Präsentation der Speisen habe eine hohe Priorität und bilden die Grundlage meiner täglichen Arbeit.

Bei Wünschen, neuen Ideen oder Kritik sprechen sie mich sehr gerne an.

Zusammen finden wir eine Lösung die für beide Seiten zufriedenstellend ist.

Brauchen Sie mal einen Tipp für zuhause? Ich hätte da den einen oder anderen für Sie. Ihre Gäste werden staunen.

Es grüßt Sie herzlichst

Ihr Küchenleiter

Michael Schnittka